close
متخصص ارتودنسی

طرز تهیه سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل
تبليغات تبليغات

طرز تهیه سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل

سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل

سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل

 

 

مواد لازم:

نان ماست و خردل:

نان حجمی: یک عدد

پنیر چدار یا گودا: 100 گرم

ماست ساده: 4 قاشق غذاخوری

تخم خردل: 2 قاشق غذاخوری

سس ورچستر شایر (سس سنتی انگلیسی): یک قاشق غذاخوری

سس فلفل تند به میزان لازم

سالاد: پیاز قرمز کوچک یک عدد

خیار متوسط: یک عدد

هویج: یک عدد

لیموترش: یک عدد

روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذاخوری

جعفری یک دسته کوچک

کاهو: 200 گرم

جوانه: 50 گرم

سرکه بالزامیک

پنیر فتا: 10 گرم

 سس جگر:

ژامبون: 2 ورقه

روغن زیتون

جگر مرغ 400 گرم، پاک کرده

 سرکه قرمز: 100 میلی لیتر

ماست: 2 قاشق غذاخوری

 

 

روش تهیه:

1-  نان را ورقه کنید. دو طرف آن را کمی گریل کنید. پنیر چدار را در یک کاسه رنده کرده و با ماست، خردل، سس ورچستر و کمی سس فلفل مخلوط کرده و روی نان ها پخش کنید. نان ها را دوباره گریل کرده و در طبقه وسط فر برشته کنید.

 

2 – پیاز، هویج و خیار را ورقه کنید. در یک کاسه بریزید و لیمو و روغن زیتون را روی آن داده و  نمک و فلفل بپاشید، جعفری خرد شده را روی آن بریزید.

 

2 قاشق غذاخوری روغن در تابه داغ کرده و ژامبون‌های خرد شده و جگر مرغ را 8 دقیقه در آن سرخ کنید. نمک و فلفل پاشیده و سرکه را اضافه کنید. جگرها را آنقدر روی شعله ملایم بپزید تا سس غلیظ شود، سپس از روی شعله برداشته و ماست را داخل آن بریزید.

 

3 – برگ های خرد شده کاهو و جوانه را با پیاز، خیار و هویج مخلوط کرده و سرکه بالزامیک را روی آن بریزید.

 

 

4 – پنیر فتا را خرد کرده و روی سالاد بدهید. نان‌های برشته را با سالاد سرو کرده و سس جگر را کنار آن بگذارید.

 

 

طرز تهیه سس ریحان

 

طرز تهیه کردن سالاد مرغ

 

طرز تهیه سالاد رژیمی با چربی کم

 

طرز تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی

دسته بندي: آشپزی و تغذیه,انواع سالاد و سس,
مطالب مرتبط :

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

مروری بر گذشته

پر بازدید ترین های کلیک نیوز